반응형 떡만두국 황금레시피1 떡만두국 황금레시피ㅣ맛있게 끓이는 법ㅣ칼로리ㅣ재료ㅣ주의사항 떡만두국은 재료가 많아 보이지만 순서만 지키면 훨씬 쉽고 맛있습니다. 국물·떡·만두 세 가지만 정확히 잡아보세요.1. 떡만두국 맛의 핵심 구조 🍲 1) 국물이 먼저 완성돼야 한다떡만두국의 맛은 국물이 70% 이상을 차지합니다. 국물이 완성되기 전에 떡이나 만두를 먼저 넣으면 전체 맛이 흐려집니다.2) 떡과 만두는 넣는 순서가 다르다떡은 먼저, 만두는 나중에 넣어야 합니다. 이 순서를 지켜야 떡은 퍼지지 않고, 만두는 터지지 않습니다.3) 간은 한 번만, 마지막에간장을 여러 번 나눠 넣으면 국물이 둔해집니다. 마지막에 한 번만 간을 맞추는 것이 황금 포인트입니다.2. 기본 재료 준비 🥣1) 재료 목록 (2인 기준)떡국떡 200g냉동 만두 6~8개소고기(양지·국거리) 120g물 1.3L국간장 1큰술다진 .. 2025. 12. 31. 이전 1 다음 반응형
