반응형 콩나물 무침 맛있게 만드는법1 콩나물 무침 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ재료ㅣ효능 콩나물 무침은 재료가 단순할수록 기본이 중요합니다. 삶는 법과 양념 순서만 지켜도 식당보다 맛있게 만들 수 있습니다.1. 콩나물 무침이 맛없어지는 이유 😵💫 1) 콩나물을 너무 오래 삶는다콩나물을 오래 삶으면 아삭한 식감이 사라지고 물컹해집니다. 삶는 시간은 3~4분이면 충분합니다.2) 삶고 나서 물에 오래 담근다찬물에 오래 담그면 콩나물의 고소한 맛이 빠집니다. 헹굼은 재빨리 한 번만 하는 것이 좋습니다.3) 양념을 한 번에 다 넣는다양념을 처음부터 모두 넣으면 간이 고르지 않고 물기가 생기기 쉽습니다. 양념은 순서대로 넣어야 합니다.2. 기본 재료 준비 🥣1) 재료 목록 (2~3인 기준)콩나물 300g소금 1작은술다진 마늘 1작은술국간장 1큰술참기름 1큰술깨소금 1큰술대파 약간2) 콩나물 고르.. 2026. 1. 1. 이전 1 다음 반응형
