1월에 심는 작물 7가지ㅣ심는 방법ㅣ주의사항

1월은 농사가 쉬는 달처럼 보이지만, 실제로는 지금 심어야 봄에 수확이 가능한 작물들이 분명히 있습니다. 노지·비닐하우스·실내 재배로 나눠서 실제로 가능한 작물만 정리했습니다.

1. 1월 작물 재배의 핵심 조건 ❄️

1월에 심는 작물

1) 노지는 사실상 불가능

1월은 지면이 얼어 노지 직파는 거의 불가능합니다. 보온이 핵심입니다.

2) 비닐하우스·실내 재배가 현실적

난방 또는 보온만 확보되면 1월에도 충분히 파종·정식이 가능합니다.

3) 잎채소 중심

열매 작물보다 생육 기간이 짧은 잎채소가 적합합니다.

2. 1월에 심는 대표 작물 7가지 🌱

1) 상추

비닐하우스·베란다 재배 가능. 발아온도 15℃ 이상이면 잘 자랍니다.

2) 시금치

추위에 강해 겨울 재배 대표 작물입니다.

3) 쑥갓

생육이 빠르고 난방 없이도 재배 가능한 채소입니다.

4) 부추

씨앗 또는 뿌리로 심어 봄 수확용 준비에 적합합니다.

5) 청경채

짧은 재배 기간으로 초보자 성공률이 매우 높음.

6) 열무(모종)

직파보다는 모종 재배로 보온 환경에서 가능합니다.

7) 마늘(남부지방)

남부·난지방에서는 늦마늘 파종이 간신히 가능합니다.

3. 실내 재배 추천 작물 🏠

1월에 심는 작물

1) 새싹채소

무순, 브로콜리 새싹 등은 햇빛 없어도 재배 가능합니다.

2) 대파 재생재배

뿌리만 남겨 물에 담그면 1~2주 내 재수확이 가능합니다.

3) 허브류

바질·루꼴라는 베란다 햇빛만으로도 충분합니다.

4. 1월 파종 시 주의사항 ⚠️

1) 과습 금물

겨울에는 증발이 느려 뿌리 썩음 위험이 큽니다.

2) 햇빛 부족 주의

실내 재배 시 하루 4시간 이상 햇빛이 필요합니다.

3) 온도 관리

야간 5℃ 이하로 내려가면 성장이 급격히 느려집니다.

5. 한눈에 보는 요약표 🗂️

구분	작물
비닐하우스	상추, 시금치, 청경채
실내	새싹채소, 대파
남부지역	마늘

6. 결론 ✅

1월에도 작물 재배는 가능합니다. 보온·잎채소·실내 재배 이 세 가지만 기억하면 겨울 텃밭도 충분히 성공할 수 있습니다.

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1월에 심는 작물